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从原料到成品的生产流线应简短顺畅，无迂回交叉。粗加工间与操作间是排水量较多的地方，采用明沟排水，便于清洁与疏通。带有油腻的排水，应与其他排水系统分别设置，并安装隔油设施。操作间的适宜温度应在26度以下。不锈钢厨房设备工程安装设计、广州整体厨房工程安装设计如果厨房与餐厅不在同一楼层，要另外设食梯，并注意按生、熟、洁、污分设，番禺厨房设备工程，并添加保温的传送设备。这样增加了费用。

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　广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。总体特点是火力猛、易调节、好控制，适合于旺火速成的粤菜烹制。现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆，番禺厨房设备工程定做，仍选配广灶，着实难为了不少厨师。广州厨房设备工程、餐厅厨房设备工程安装、商用厨房设备工程安装一白到底的较简风也是一种增强设计感的讨巧方法清清爽爽的纯白厨房在明媚光线的照射下美得像部电影轻松惬意的生活气息既是美食的诞生地也是聚会的佳场所

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